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부산 기장군의 스마트양식장에서 대서양 연어의 생산과 출하가 성공적으로 이루어지며, 국내 수산업의 새로운 전환점이 마련됐다. 부산시는 30일 기장군 일광읍에서 대서양 연어의 첫 출하를 기념하는 시식회를 개최한다고 발표했다. 이 행사는 어업회사 법인 에코아쿠아팜의 주관 아래 해양수산부, 부산시, 부산시의회 및 스마트양식 관계자들이 함께 모이는 자리로 마련됐다. 행사에서는 인사말과 사업 추진 경과 보고, 축사, 연어 해체쇼, 시식, 그리고 양식장…