[태그:] 두쫀쿠
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작은 브랜드의 큰 성공 두쫀쿠가 전하는 브랜딩의 비밀
최근 대한민국에서 큰 인기를 끌고 있는 ‘두쫀쿠’, 즉 두바이쫀득쿠키는 단순한 디저트를 넘어 하나의 현상이 되었다. 이 열풍의 중심에는 작은 수제쿠키 전문점 ‘몬트쿠키’가 있다. 경남 진주에 위치한 이 매장은 불과 3평의 작은 공간에서 시작되었지만, 고객의 목소리를 경청하고 이를 바탕으로 제품을 개발하는 독창적인 접근 방식 덕분에 월 매출 13억 원을 기록하며 급성장하고 있다. 두쫀쿠의 인기는 단기간에 대기업과…
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두쫀쿠의 인기 비결과 특허 출원의 한계
최근 디저트 시장에서 큰 인기를 끌고 있는 ‘두쫀쿠’는 그 독특한 쫀득하고 바삭한 식감으로 소비자들을 사로잡고 있습니다. 이 디저트는 중동의 전통 면인 카다이프와 피스타치오를 주재료로 하여 마시멜로우와 초콜릿을 더한 독창적인 조합으로 탄생하였습니다. 하지만 이제는 그 인기를 넘어서 상표권 등록과 특허 출원 문제에 직면하게 되었습니다. 두쫀쿠의 개발자 이윤민 씨는 국가 지명과 형용사의 조합으로 인해 상표권 등록이 어려움을…
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두쫀쿠의 인기와 함께한 특허의 벽
최근 디저트 시장에서 큰 화제를 모으고 있는 ‘두쫀쿠’는 그 독특한 맛과 식감으로 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 이 디저트는 쫀득하면서도 바삭한 식감을 자랑하며, 동그란 생김새로 시각적으로도 매력적입니다. 두바이에서 유래한 이 쿠키는 중동 지역의 전통 면인 카다이프와 고소한 피스타치오를 주재료로 사용하고, 여기에 마시멜로우와 초콜릿을 더해 독특한 조화를 이루고 있습니다. 이처럼 특별한 레시피는 최근 몇 년간 ‘오픈…
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두쫀쿠의 인기와 제과 제빵 분야의 특허 출원 증가
최근 MZ 세대 사이에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 디저트인 ‘두쫀쿠’는 그 독특한 맛과 식감으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 하지만 이 디저트의 개발자에게는 슬픈 사연이 있습니다. 최초의 두쫀쿠 개발자는 특허나 상표권 출원을 하지 않았기에, 이 맛있는 레시피는 금세 대중에게 퍼져버렸습니다. 두쫀쿠는 중동 지역의 면인 카다이프와 피스타치오를 주재료로 하여 만들어지며, 마시멜로우와 초콜릿의 조화로 인해 쫀득하면서도 바삭한…