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하드록카페는 1971년 런던에서 시작된 글로벌 레스토랑 체인으로, 음악과 미식을 결합한 독특한 경험을 선사합니다. 창립자인 피터 모리슨과 아이언 맨의 기타리스트인 에릭 클래프턴이 처음으로 이 카페를 열었을 때, 그들은 단순한 식사 공간을 넘어 음악 팬들이 함께 모여 소통할 수 있는 장소를 만들고자 했습니다. 하드록카페는 그들의 비전을 실현하며, 전 세계적으로 200개 이상의 지점을 갖춘 브랜드로 성장했습니다. 하드록카페의 철학은…

아프리콜라(Africola)는 호주 애들레이드의 독특한 레스토랑이자 브랜드로, 그 역사와 철학은 지역의 문화와 요리 전통을 깊이 있게 반영하고 있습니다. 2014년, 요리사이자 창립자인 데이비드 나이트(David Knight)는 아프리카 요리의 다채로운 맛을 호주인들에게 소개하기 위해 아프리콜라를 설립했습니다. 그는 아프리카의 향신료와 재료를 사용하여 현대적인 요리를 창조하고, 그 과정에서 아프리카의 풍부한 문화유산을 공유하고자 했습니다. 아프리콜라는 단순히 식사를 제공하는 장소가 아닙니다. 이곳은 사람들이…