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아프리콜라는 호주 애들레이드에 위치한 독특한 레스토랑이자 브랜드로, 아프리카의 풍미를 현대적 감각으로 재해석하여 세계적인 주목을 받고 있습니다. 이 브랜드는 2015년, 요리사인 데이비드 윌리엄스가 설립하였으며, 그의 아프리카 여행에서 영감을 받아 탄생했습니다. 아프리콜라는 단순한 식사를 넘어, 문화와 경험을 공유하는 공간으로 자리잡았습니다. 아프리콜라의 메뉴는 아프리카 전역의 다양한 요리를 현대적인 해석을 통해 선보입니다. 대표적인 요리로는 에티오피아의 전통 음식인 인제라와 다양한…