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서울 중구 맘스터치 R&D센터에서 24일, 맘스터치앤컴퍼니의 김동전 대표이사와 AI 기반 로봇 전문 업체인 엑스와이지의 황성재 대표이사가 전략적 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약은 퀵서비스레스토랑(QSR)의 전 과정, 즉 메뉴 주문부터 조리, 제공에 이르는 모든 과정을 자동화된 무인 매장으로 구현하기 위한 첫 발걸음이다. 무인 매장은 단순히 인건비를 절감하는 차원을 넘어, 고객 경험을 획기적으로 개선하는 데 목표를 두고 있다. 이를…