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최근 국내 연구진이 배양육(cultivated meat) 산업에서의 지식재산권(IP) 갈등에 대한 심층 분석을 진행해 주목받고 있다. 동국대학교 식품생명공학과의 박유헌 교수팀이 발표한 연구 결과는 세계적 권위의 학술지인 ‘네이처 바이오테크놀로지’에 게재되었으며, 이는 우리나라 배양육 산업의 미래를 엿볼 수 있는 중요한 지표가 되고 있다. 이 연구는 배양육 생산에 있어 핵심적인 요소인 불멸화 세포주(immortalized cell line)의 확보와 활용 과정에서 발생할 수…