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정부가 푸드테크 산업을 미래의 성장 동력으로 설정하며 오는 2027년까지 유니콘 기업 30개를 육성하고 수출액 20억 달러를 목표로 하고 있다는 사실이 최근 밝혀졌다. 하지만 이와 관련한 예산의 규모는 심각한 상황에 처해 있다는 지적이 제기되고 있다. 농림축산식품부의 전체 예산은 18조7416억 원에 달하지만, 푸드테크 관련 예산은 겨우 64억 원에 불과해 전체 예산 중 0.02%에 해당하는 수치에 그치고 있다.…