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최근 프랜차이즈 창업 시장에서는 매출 규모보다도 남는 수익이 더욱 중요시되고 있는 경향이 뚜렷해지고 있다. 이는 다양한 외식업체의 소형 매장 운영, 조리 자동화의 도입, 서비스업의 무인 운영 확대, 그리고 도소매업에서의 근거리 배송 서비스의 확산 등 시장의 흐름을 반영한 결과로 해석된다. 이러한 변화는 단순히 매출 증대에 그치지 않고, 실제로 창업자의 비용 절감과 수익성 확보를 위한 새로운 전략이…