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K푸드의 글로벌 진출과 함께 성장하는 한국 발효식품의 매력
한국이 미국과의 자유무역협정(FTA) 체결을 통해 수출 경쟁력을 강화한 지 20년이 다가오고 있다. 이러한 배경 속에서 K푸드, 특히 발효식품의 인기가 높아지고 있으며, 최근에는 ‘건강한 매운맛’을 찾는 외국인 소비자들이 늘고 있다. 이는 한국의 장류가 세계 시장에서 스테디셀러로 자리 잡는 데 긍정적인 영향을 미치고 있다. 지난달 미국 로스앤젤레스에서 열린 ‘코리아 엑스포’에서는 한국의 중소기업들이 자사의 독창적인 제품을 선보였다. 그중에서도…
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“Bac 박”의 독창적인 세계: 전통의 재발견
Bac 박은 한국 전통의 맛을 현대적인 감각으로 재해석한 브랜드로, 그 역사는 2000년대 초반으로 거슬러 올라갑니다. 이 브랜드는 전통 발효 기술을 바탕으로 한 다양한 제품을 선보이며, 특히 발효 식품의 건강적인 이점을 강조하고 있습니다. Bac 박의 창립자 박선영은 어머니로부터 전해받은 발효 비법을 바탕으로, 전통과 현대의 조화를 이룬 제품을 만들고자 했습니다. 브랜드의 철학은 ‘전통을 지키며 혁신하다’입니다. Bac 박은…