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배화여대에서 펼쳐진 지속 가능한 식문화의 비전
배화여자대학교가 개최한 ‘2026 식품영양 캡스톤디자인 전시회’는 학생들의 창의적인 아이디어가 모인 장으로, 환경 문제 해결을 위한 혁신적인 접근을 선보였다. 이번 전시회는 최근 증가하는 식품 폐기물 문제와 환경오염에 대한 경각심을 고취시키고, 이를 해결하기 위한 다양한 창의적 아이디어를 제시하는 데 중점을 두었다. 서울시 RISE 사업의 일환으로 진행된 이번 행사는 학생들이 직접 개발한 푸드 업사이클링 주제의 프로젝트를 통해 지속…