영화 관람 중 간편하게 주문할 수 있는 즉석 피자, 이제는 영화관의 새로운 먹거리로 떠오르고 있습니다. 서울 여의도에 위치한 한 영화관에서 관객들은 키오스크를 통해 즉석 피자를 주문하고, 단 3분 30초 만에 따뜻하고 바삭한 피자를 맛볼 수 있습니다. 이는 일반 오븐보다 두 배 높은 온도로 조리되어 신속하게 제공되며, 영화 관람의 즐거움을 더욱 배가시킵니다.
이 혁신적인 피자 오븐은 현재 국내 1,600여 곳에 설치되어 있으며, 편의점과 학원가 등 다양한 장소에서 손쉽게 이용할 수 있습니다. 특히, 1인 소비문화가 확산됨에 따라 혼자서 간편하게 식사할 수 있는 선택지가 제공되고 있습니다. 1인 즉석 피자 브랜드의 대표는 “혼밥 고객과 혼자 사는 소비자들을 겨냥해 이 브랜드가 탄생했다”고 설명합니다.
피자 오븐에는 첨단 AI 카메라가 장착되어 있어 피자의 도우와 토핑 상태, 굽기 정도를 자동으로 분석하고 검증합니다. 이러한 기술은 소비자들에게 더욱 품질 높은 피자를 제공하기 위한 노력의 일환으로, K-푸드 열풍과 함께 인도와 태국을 비롯한 10개국으로의 글로벌 진출을 가능하게 했습니다. 특히 인도에서는 51개의 즉석 피자 매장이 운영되고 있으며, 약 400명의 현지 직원들이 이 사업에 참여하고 있습니다.
한국농업기술진흥원의 연구원은 “AI가 적용된 제품과 서비스가 시장에 빠르게 출시될 수 있도록 기업 육성을 지원하고 있다”고 강조했습니다. 이는 기술 발전을 통해 소비자들에게 더 나은 경험을 제공하기 위한 지속적인 노력의 일환으로 볼 수 있습니다.
이 업체는 즉석 피자 오븐 기술 개발에 집중하고 있으며, 내년에는 자판기 개념의 오븐을 선보일 계획입니다. 이는 소비자들이 언제 어디서나 신선한 피자를 즐길 수 있도록 하는 새로운 패러다임을 제시할 것입니다. 앞으로도 이러한 혁신적 기술들이 우리의 일상에 어떤 변화를 가져올지 기대됩니다.
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